Recette:

Cachaça        60ml
Citron vert        1/2
Cassonade      1 bs
Sirop de sucre 10ml

• Coupez un demi citron vert en 4.

• Mettez les quartiers dans un verre et ajoutez 1 barspoon (bs) de cassonade ainsi que 10ml de sirop de sucre.

• Écrasez le tout à l'aide d'un mortier et versez 60ml de Cachaça  dans le verre.

• Remplissez le verre à 3/4 de glace pilée et remuez (de haut en bas) une dizaine de fois.

• Remplissez le dernier 1/4 du verre de glace pilée.

• Mélangez (de façon circulaire) quelques fois avant d'ajouter une tranche de citron en décoration et bon rafraîchissement!